El quark up (arriba) o quark u (símbolo: u) es el más ligero de todos los quarks, un tipo de partícula elemental y un constituyente principal de la materia. Este, junto con el quark down, forma los neutrones (un quark up, dos quarks down) y protones (dos quarks up, uno down quark) de los núcleos atómicos.
Forma parte de la primera generación de materia, tiene una carga eléctrica de +2/3e y una masa desnuda de 2,2 (-0,4 +0,5) MeV/c^2. Como todos los quarks, el quark up es un fermión elemental con spin 1/2, y experimenta las cuatro interacciones fundamentales: gravitación, electromagnetismo, interacciones débiles e interacciones fuertes. La antipartícula del quark up es el antiquark up (a veces llamado antiquark antiup o simplemente antiup), que se diferencia de él solo en que algunas de sus propiedades, como la carga, tienen la misma magnitud pero signo opuesto.
Su existencia (junto con la de los quarks down y strange) fue postulada en 1964 por Murray Gell-Mann y George Zweig para explicar el esquema de clasificación de los hadrones por ocho maneras. El quark up se observó por primera vez mediante experimentos en el Stanford Linear Accelerator Center en 1968.
