Aunque parece lo contrario, para que hierva el agua hay un factor tan importante como la temperatura, y es la presión. A medida que baja la presión del aire, la temperatura necesaria para hervir el agua disminuye. Es por eso que el agua hierve mucho más rápido en la cima de una montaña que al nivel del mar.
Entonces, si extrapolamos esto al espacio exterior, el agua vertida en el espacio (fuera de una nave espacial) se evaporaría rápidamente, más concretamente, se evaporaría instantaneamente, en el espacio, no hay aire, y por tanto, no existe la presión del aire. Entonces si expulamos agua directamente al espacio, esta herviría de inmediato.
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